週末になってもうちの相方さんの具合が改善せず、週末ランチもお独り様が続くのです...(TT)涙。 とにかく口を開けて餌を待つ雛になにか食べ物を供給しなければならないんで、買い物がてらなに喰うか？と。
したら、 ♀『しんぱち食堂の豚生姜焼き喰いたい！』 と雛鳥がいうンで、いわれるがまましんぱち食堂へ。 久々にしんぱちで焼き魚食いたかったし(笑)
この日の旬の魚は寒ぶり塩焼きということですが、さてさて。
しんぱち食堂さんは焼魚専門店なんで、中年以上くらいがメインかと思ってたんですが、最近は20代から30代全般の男子がメインの客筋。
この日も、やはりこれまで食べたことない魚にしようと、トロニシンをご注文なのです。
ここのご飯美味しぃ〜ンですよねぇ〜。一粒一粒立っていて。
この日のお新香は白きざみゆず味。たくあんを刻んだヤツですね。 それと大根おろし。
しんぱち食堂にきたらTKGしたいんで生玉子。 さてさてと。生玉子の隣のこのクリーム状の物体はなんだと？？ トロニシンてマヨネーズ付けて喰うモノなのか？と。
そして炭火でじっくりと皮はカリカリッと焼き上がったトロニシン。
名前の通りトロットロなニシンで、ニシンてこんなにジューシーだったっけ？とびっくりなのです。 炭火焼きなんで、ニシンの細い骨も全然気にせずバリバリいただけてしまい。 ちなみにさきほどのマヨネーズはトロニシン用では全くなく...(^^;)ハハハ。
うちの相方さんへのお持ち帰り用に豚生姜焼きを頼んだんで、自分用にも追加していたのでした...(^^;)ハハハ。 いやぁ〜相変わらず生姜焼きの基本！お手本のような王道のお味です。
そして、最後の〆はご飯に薄口醤油を垂らしてかき混ぜた後に生玉子を投入する究極のTKG！ やっぱりここのTKGの旨さは薄口醤油のおかげかもしれません(笑)
