先月初入店して焼魚のおいしさにいきなりボク的ランキングの上位に食い込んだ池袋北口の『しんぱち食堂』さん。
うちの相方さんが体調悪く、お一人様でお昼食べてきて！と仰るので、お一人様で再訪なのです。
相変わらず人気No.1はサーモンハラス干し定食。 それと本日の漬物を入口のところでお知らせしてくれています。 この日はしば漬け。
前回は３羽いわし定食にしたんで、なににしよぉ〜かとしばし熟考なのです。
カウンターの調味料。 お醤油も濃口、薄口と両方あるのがいぃ〜ですなぁ〜〜。
そしてこの日のオトナ喰い！(笑) やはり一度は食べておかねばなりますまい！と人気No.1のサーモンハラス干し定食にやはり前回気に入ってしまった豚生姜焼きを単品で。 さらに生玉子。
前回食して、いまやボク的生姜焼きランキングのトップを独走中の豚生姜焼き。 別皿でマヨネーズも付けてくれたりするホスピタリティに感心なのです。
豚バラの脂もあっさりしている豚肉を使用しているんで、けっこうサクサク食べられてしまいます。
ご飯はもちろん大盛で...(^^;)ハハハ。 お米の炊きあげ具合も旨し！
ハラス用の粗挽き大根おろしに生玉子。そして本日の漬物の無着色しば漬け。 このしば漬けがまた旨し！お茶漬けにしていただきたいくらいです(笑)
そして長々としたサーモンハラス干し。 初めてハラスの身を食べた時、なんじゃこりゃっ！？という衝撃を受けたんですが、ハラスが一般的になって以降、どぉ〜も生臭いハラスを出すお店が増えてきて、それ以来進んでハラスを頼むこと無かったンですが、さてさて。
いやビックリなのです！？ しんぱち食堂のこのサーモンハラス干しは臭みが全然なく、噛むとジワァ〜っとしみ出てくる脂も凭れるようなことなくあっさりめ。 それとちょうど良い按配の塩加減が絶妙な逸品っ！？！？ これは人気No.1なわけですなぁ〜と納得の一品なのでした。
最後はTKGに薄口醤油をちょっと垂らしてかき込みます。 いやぁ〜日本人でよかったなぁ〜と思わざるを得ないお昼ごはんなのでした。
ちなみにこのしんぱち食堂さん、朝の７時から朝定食もやってるらしく、今度朝飯食べにいってみよぉ〜かと。
