先日お初だったご近所のインド・ネパール料理なサンライズダイニングさん。
うちの相方さん的にはそぉ〜とぉ〜こちらのチーズナンがお気に入りなよぉ〜で、珍しくまた『チーズナン喰いたいっ！』と(笑)
というワケで再訪なのです。 前回どぉ〜も看板メニューらしきこちらのスパイシーチキンピーマンカリーが気になっていたんで、今回はこちらに挑戦なのです。
うちの相方さんは案の定チーズナンセット、ほうれん草とチキンのカレーで。
こちらのちっと甘味のあるふっくらナンにモチモチッとしたチーズが目一杯入っているのです。 これがウマしっ！！
そしてこちらがスパイシーチキンピーマンカリー。 チキンはまぁ〜インドカレーでは普通だよねぇ〜。
それにピーマンて、ピーマンがメインに躍り上がるほどの食材なんだろか？？
こちらのスパイシーチキンピーマンカリーはワンプレート料理で、カレーとサフランライスが載ったお皿に、ほうれん草とベーコンのソテーとマカロニサラダと半熟玉子が。 それとワンポイントのトマトアチャール。 これがなかなかの名脇役。 なにより、このスパイシーチキンピーマンカリー用のカレールーがたまらんのです。 ボクのボキャブラリが乏しくて申し訳ないんですが、各種のスパイスで煮込まれているこのルーは他のルーに比べてよりいっそう味わい深いモノになってます。 そこに大げさにならないほどのスパイスのピリッと感、さらにトマトアチャールの酸味が加わると食欲を刺激してもっと味わいたくなるという魅惑のカレーだったのでございます。
またこよ！
