最近はコクよりもスパイシーさを求めているよぉ〜でグレートインディアさんだのエスニック弁当だの

実家を離れて、一人暮らしするようになって以来数十年。ボクの食生活はひたすらコクを求めてさまよい歩くモノでありました。がっ！？歳のせいか金沢生活のおかげか、より和食テイストな味に魅力を持つようになったのもつかの間、最近はなぜかスパイシーさを追い求める日々なのでございます。

以前は平日のランチでエスニック系のお店などなんの興味も持てなかったのが、しれっとエスニックなお弁当を買い求めに行くようになり。こちらは、職場の隣のビルにあるベトナム料理のお店『Yellow BAMBOO』の鶏肉のオイスターソースブラックペッパー炒め弁当。エスニックなお店のお弁当ってなぜかボリューミーなんですよねぇ。おかずもご飯も。タイ米って日本米より安いんでしたっけ？？

ベトナム料理なんで、タイほどスパイシーでもなく、ちっと中華よりな味付けがいぃ〜按配な鶏肉のオイスターソースブラックペッパー炒め。

剥き海老が入った本格的な生春巻きも入ってます。ランチのお弁当に生春巻きというのも気分がアガります(笑)

イエローバンブー飯野ビル店

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こちらは職場のビルのB1にあるタイ料理とインド料理というコンビプレーなお店『DIPGARDEN』さんの日替わりカレー弁当。この日はチキンとかぼちゃのカレーでした。

このカレーがボク的にはかなり秀逸！辛味は苦手なんで辛味がちょうど良いのです。その辛味ととても甘いかぼちゃのバランスが取れていてとても心地よい！！これはリピート確実な味なのです。

ディップガーデン TOKYO 日比谷グルメリウム

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そしてご近所でスパイシーというとなにはともあれグレートインディアさん。

こちらも辛味加減がちょうど良いタンドリーチキンがオススメ。

ヨーグルトにしっかり漬かったチキンは身も柔らかく、ヨーグルトとスパイスのコンビネーションがたまらない逸品。お皿に薄く敷かれている魔法のパウダー(塩胡椒ともいう)をちょいちょい付けながら口に頬張るのが基本です。

この日はバターナンに初めて食べてみるチキンコルマ。

チキンコルマとはココナッツ、カシューナッツとバタークリームのカレー。この構成ということはスパイシーが過ぎるということはありません。どちらかというと甘め系。たしかにココナツの甘味が軽やかで、カレーというよりもしっとスパイシーなスイーツという感じもしないではないですが、これにバターナンの塩気が加わるとなんともいえない幸せが口の中いっぱいに広がります。