杜の都の牛たんに出会うまで、牛たんといえば焼き肉屋さんで食べる薄い牛たん。 もしくは百人亭やねぎしで食べる薄い牛たんなのでありました。
その昔、虹橋の向こうの箱庭の街で暮らしていた頃、週末は新橋〜銀座界隈をウロウロするのが日課というか週課だったんで、散歩途中によく通ったのがねぎしさんのコリドー店。
仕事で銀座に用事があったんで、久々に思い出して足を向けてみたのです。
この辺は懐かしいランチメニュー。 ねぎし＝牛たん屋さんのイメージなのに、セットは豚肉押しなのが昔から謎です。
久々のねぎしさんも、店内を改装したらしく、以前に比べてかなり広々。
驚いたのが、いつのまにかこれまでのねぎしの牛たんのあつみの3倍ほどあるしろたんなるメニューができていたことっ！ 仙台牛たんの並くらいの厚みがあります。 仙台牛たんを知ってから、やっぱり厚みがないとなぁ〜と思い、それ以降ねぎしさんを見かけてもあまり入る気しなかったのが、これならまた通ってもいぃ〜かなと(笑)
それ以外のメニューは昔ながら。セットも充実しとります。 意外とバカに出来ないのが豚ロース。これけっこう旨いんすよねぇ〜。
そして注文したのが、トリプルミックスセット。
牛カルビブラッキー・豚ロース・豚旨辛焼の３つのお肉が一皿に。
セットにはテールスープと、
麦飯に、
ねぎしのセットにはとろろが付いてくるのがうれしぅ〜ございます。 とろろ別売りのお店とか信じられんっ！？
そして牛たんといえばからし味噌！それ以外にねぎしさんではこちらの山形のおみ漬けがでてくるのが嬉しすぎるのです。 このおみ漬けがサイコー！
そして、やはり追加でしろたんを頼んでみました。
これなら満足な厚みなのです。仙台牛たんの並くらいだったら負けてない！(笑)
最後はご飯をおかわりして、とろろご飯でかき込みます。
いやぁ〜これならまたねぎし行ってみてもいぃ〜かなぁ〜と。 池袋にもあるし(笑)
