今月は都内に出向いたと思ったらその結果を持って富山に行ったりと、やたらと金沢〜都内〜富山を繰り返しちょります。 そろそろ、その日その日で日々の中でも時間時間で変わる案件の打ち合わせが、いったい今はなんの案件の打ち合わせなのか整理がつかなくなりつつある今日この頃なのです...(TT)(涙)
そんな富山詣での時でも、せっかくならばとお食事処を開拓することは怠りませんっ！
北陸新幹線開通で新装開店した富山駅。 まだまだ工事中の部分はあるモノの、駅ナカは綺麗になりお土産屋さんとともに富山名物を売りにしたお食事処も取り揃えてございます。
そんなお店の中で目に付いたのがここ、『とやま方舟』さん。 夜は居酒屋さんで、お昼はお食事メニューでございます。
富山ブラックならぬブラックうどんも気になったモノの、この後の打ち合わせに立ち向かうにはガッツリいっときましょっ！と注文したのは『たっぷり白海老のバラ天丼』。
なかなか旨そぉ〜な佇まいでございます。
白海老のかき揚げというんで、いわゆるかき揚げに白海老が数匹のっかっているくらいかと思っていたところ、白海老のみで構成されたまさに『たっぷり白海老のかき揚げ』でございました。 サクッサクの歯ごたえと白海老の香ばしさとちょっとした甘味がたまらない逸品です。
味付けが気に入ったのが、天丼のたれ。 甘味のある天丼のたれというよりも、醤油の辛味を強調しているたれでして、この甘くないたれのおかげで、白海老の甘味が引き立っているといった感じ。
実はこの駅ナカのお食事処には白海老天丼のお店もあり、そちらは行列をなしておりますが、ゆっくり食べられるここ『とやま方舟』さんの『たっぷり白海老のバラ天丼』は穴場かもっ！？
関連ランキング：居酒屋 | 富山駅駅、富山駅、電鉄富山駅・エスタ前駅
