年末年始休暇も終わり仕事始めとなると、一月の間はなにかと年始挨拶とかで外出する機会がございまして。
この日は市ヶ谷のお客さんにご挨拶をかねて打ち合わせ。
前の枠との間で昼食を採る時間がなく、訪問終了後に飯処を物色していると......
帰りの路上に名店が在ったではないですかっ！？
『麵や庄の』さん！！
メンバーと別れて、お独り様で店内に突入でございます(笑)
なんやかやで二年半ぶりくらい？
前回もすでにコロナ禍の最中だったと思いますが、その後この二年半でコロナ対策がかなり進んだようで、先ずビックリしたのが券売機！？
まぁみため普通な最近のコロナ禍な感じの券売機なんですが、会計がクレジット&電子マネーだけなんですよね。
現金が使用できないのです。この辺は入口のところにちゃんと書いてあるんで、みてなかったボクも悪いんですが...(^^;)ハハハ。
オーダー内容は食券を渡すことなく、厨房で確認できており、徹底した非接触方式を実現していらっしゃいました。
店内の仕切りは二年半前と同様に各席間がアクリル板で仕切られてます。
カウンターの調味料は胡椒にとうがらし。
この日注文したのは特製らーめんに和牛カレー！！
特製を頼んだのは初めてかな？
相変わらずドロッと美味しそうな色合いのスープでございます(笑)
まずはしっかりと表面が炙られている豚バラ焼豚。
以外と脂の部分もしっかりしてましたね。
そして今風な低温調理のローストポーク！ ヤワヤワで大変美味しぅ〜ございます。
それと味玉に、ちょっと手前に隠れてしまってますが穂先メンマ。
穂先メンマがしっかりと味が付いていて美味しゥ〜ございますね！
薬味としてはネギと揚げネギに玉ねぎ。
それぞれの香味がいいバランスで丼全体の風味を整えてくれてます。
麵は見た目以上にシコシココシのある細ストレート麵。
ドロッとしてるのでだいぶ麵に絡んで吸ってしまい、あまり残ってないですが豚骨魚介のドロッとスープ。
どちらかというと魚介の旨みの方が強く出てますかね。
こちらはお初な和牛カレー！
ほとんどの具は煮込まれて姿形をなくしてますが、ラーメン屋さんのカレーとは思えないほどの出来映えでございますっ！？
フルーティーな風味が残るさっぱりとした味わいで、庄のさんのらーめんがこってりしてるんで、このカレーのさっぱりさ加減でちょうど良い按配に中和される感じです。
これはおすすめ！
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