ホント外出続きの10月の第二週でしたが、午前中から戸田で打ち合わせをこなしての帰りしな。
この日はうちの小鉄くんの去勢手術の日で、うちの相方さんは小鉄くんを連れて動物病院に行っているので、お独り様でランチなのでした。
この日向かったのは10月10日スポーツの日にご近所にオープンした『MENYA NAKAGAWA』さん！！
ここって以前何があったのか全然記憶に無いんですが...(^^;)ハハハ。
なんかカフェみたいな佇まいで営業されていらっしゃいます。
ってか、オープン後数日の大事な時に店の真ん前で道路工事してて、うるさいは工事車両でお店が隠れてるわで、なんか可哀相でした...(^^;)ハハハ。
入口脇にメニューがあったので、マジマジみるとこの時点ではまだつけめんしかやってないようでしたね。
今後らーめんとかまぜそばも追加されるようです。
まずは入口脇の券売機で食券を購入です！
店内も白と木目でカフェのような清潔感。
L字カウンターにけっこう広めに席の間隔を取っています。
カウンターの調味料は割りスープに黒七味と白胡椒。
料理が出てくるまで鶏魚介つけめんの食べ方を熟読です。
そしてこちらが特製鶏魚介つけめん！
麵線はじめ、具のレイアウトが綺麗ですね。
チャーシューは豚の低温調理のチャーシューに鶏チャーシューの二種類。
どちらも柔らかすぎず堅すぎず、肉感を程よく味わえるチャーシューです。
それと味玉、海苔、かいわれ、レモン。
麵は全粒粉ですかね、つぶつぶがみられますが小麦の風味も感じるモチモチ麵。
スープが特徴的で、Wスープというと豚と魚介がつけめんスープではスタンダードですが、こちらは鶏と魚介のWスープになってます。
なにが違うかというと鶏魚介の方があっさりしてる感じですかね？
とはいえコクが無いわけでもなく鷄油のまろやかさが充分コクを感じさせてくれます。
スープの中にはメンマと鶏団子。
鶏団子には軟骨が入っていて、コリコリ感がたまりません！！
1/3ほど食べ進めたところで、麵にレモンを搾ります。
このレモンの酸味が加わると、なんていうのかスープの味がガラッと変わります！？
形容しようがないんですが、よりジャンク感が増すというか、かといって食べやすさは変わらず、これかなり好きな味かも。
さらに残り1/3のところで黒七味を投入！
イメージ通りに黒七味によって味がキリッと締まります。
残りのスープ。
普段であればここで割りスープを入れて完飲ですが、我慢です。
こちらが追い飯のようなチーズリゾット！！
のこりのスープにチーズリゾットを入れて、
そこに割りスープをかけていきます。
量が少ないのであ゛っ！？という間になくなってしまいますが、チーズのコクが加わって、割りスープで割っているのに風味がぼやけず、最後の一滴までおいしくいただきました。
近所にこのレベルのつけめんをいただけるお店が出来たとは！？
これではえん寺やつじ田まで足を伸ばす機会が無くなりそうな気配でございます...(^^;)ハハハ。
