毎年2月9日、年に一度の『ニクの日』はわたくしの御生誕記念日！
すでに御生誕記念のプレゼントは2週間くらい前にいただいており、当日は平日なこともあり、さほどテンション上がる感じでも無く...(^^;)ハハハ。
というか、幼少の頃から御生誕記念日が大好きな幸せな人生を送らせていただいてきたんですが、人生50年を越えるあたりから毎年思うところが深くなってきておりまして。
プライベートは相変わらずなので心配ないんですが、仕事面ではあと数年で役職定年も目に見えて近づいており、それまでなにをしてあげられるかと年々重く我が身にのしかかっているのです...(^^;)ハハハ。
そんな平日の御生誕記念日はいつも通りの昼食を想定していたんですが、心優しいうちの相方さんがお昼前に渡してきたこのチラシ。
半年ほど前に知ったご近所の路地裏の知る人ぞ知るご近所しか知らねぇ〜ンじゃね？という『とんかつ 心』さん！？
コロナ禍で外食禁止に陥るまで、とんかつといえば東口の清水屋さん、西口の大吉さんがボクのとんかつ二大巨頭でしたが、こちらの『とんかつ心』さんを知るなり、一気にぶっちぎりのただいまお気に入りランキング1位のとんかつ屋さんなのですっ！
しかも、
♀『お誕生日だからなんでもスキなの頼んでいいよ！』
とまるで観音菩薩のような慈悲深いお言葉をかけて下さるうちの相方さん...(-人-)合掌。
心のとんかつ大好き！とイイながら実はちゃんとロースかつをいただいたことがなく、ついついメンチとかあじフライとかほたてフライとかグレたモノに興味が惹かれてしまいがちでして...(^^;)ハハハ。
なので、御生誕記念特需とばかりに贅沢なのです！！
御生誕記念に注文したのはこちらの特ロースかつ定食！！
まず、心さんのなにがスキって、このキャベツのドレッシングとして付いてくるだしの旨み香る和風ドレッシングが超絶に旨いのです！！
スーパーで探せば売ってるんでしょうけどね(笑)
そしてメインの特ロース！
肉厚がスゴいです。でもこの粗挽きでサクサクの衣がパンの風味も感じられて良きです！！
そしてお肉も中心部の脂の少ない部分のさっぱりした口当たりの部分から、左右の脂の載ったジューシーな部分まで様々な肉の旨みを味わえます。
やっぱり最初のウチは塩でいただきたいですなぁ。
うちの相方さんは毎回決まってこちらのチーズしそ巻きチキンかつ。
なんでコレばっかりなのか聞いてみたところ、チーズに巻かれたしそが好きなのだそうです。
たしかに、チキンもささみっぽくていいかも。
途中でトッピングで追加したカレールーにディップしていただきます。
もちろんカレーとしてもオマケとは思えない仕上がりです。
そんな御生誕記念日のランチを腹はち切れんばかりに堪能した夜は御生誕記念ケーキでございます＼(^O^)／
我が家のアニバーサリーで年に一度は食べたくなるアンリ・シャルパンティエのチョコレートケーキ。
なんてこと無いバースデーケーキのチョコレートクリーム版なんですが、この思いのほかチョコ感を感じるクリームと、けして甘くはないいちごの酸味のバランスが、他のケーキ屋さんのチョコレートケーキや洒落散らかしたチョコ系ケーキのどれよりも良いのです！！
御生誕記念日当日は思っていた以上にフルに堪能してしまったのでした。
<!--ブログカード--><div class="blogcard"><a href="https://www.henri-charpentier.com/"rel="noopener"target="_blank"><div class="blogcard-thumb"><img src="https://www.henri-charpentier.com/wp-content/themes/henri-charpentier/resources/images/ogp.jpg"></div><p class="blogcard-title">アンリ・シャルパンティエ | HenriCharpentier</p><p class="blogcard-desc">アンリ・シャルパンティエ（Henri Charpentier）公式サイト。芦屋の洋菓子ブランド、アンリ・シャルパンティエの商品情報、店舗情報、ニュースなどをご覧いただけます。フィナンシェ、マドレーヌをはじめとする焼菓子やケーキ、デセールの情報をお届けします。</p><div class="blogcard-footer"><img src="https://www.google.com/s2/favicons?domain=www.henri-charpentier.com"><span>www.henri-charpentier.com</span></div></a></div><!--ブログカードEND--><br />
そして、メインは当日ではなくその週末！？
どぉ〜も年末のすき焼きにハマってしまったようで、御生誕記念にボクがうちの相方さんに御所望したのはすき焼き！
ご近所のこれも最近我が家がハマりまくっているお肉屋さんの『筑波屋』さんで、和牛ロースのすき焼き用を600gほど買い求めて参りました。
とにかく今回は余計な野菜類は最小限にして、冷蔵庫に残っていたネギと椎茸のみ！？
とにかく2人で肉を喰いまくるベしっ！！と牛脂を焼いて準備です(笑)
まずは、お腹がビックリしないように和牛ロースの細切れで胃を馴染ませます(笑)
いや、細切れとはいえいぃ〜肉なんでこれでも充分すき焼きではないかっ！？とさっそくガッつく我が夫婦...(^^;)ハハハ。
メインの和牛ロースを次から次へと焼いてイキます。
割り下が熱でカラメル状になっていく匂いすら香ばしくて味わい深い。
なんか、すき焼きってあ゛っ！？という間に焼けていくんで、なぜかこの手のケースは給仕役を仰せ付かせられるボクは忙しくて肉を喰らうよりも、肉を焼くばかりですが...(^^;)ハハハ。
でも、口に入れた筑波屋さんの和牛ロースは蕩けるばかりの柔らかさで、とても満足なすき焼きパーティーだったのでございます。
日に日に老いが重なる齢でございますが、毎年本人大満足な御生誕記念を祝っていただき、うちの相方さんには感謝感謝の毎日でございますm(._.)m
