近頃珍しくハマってしまったらーめん屋さん、本郷三丁目の『ねむ琉』さん。
いくら通勤経路上にあるとはいえ、毎週のように通うことになるとは...(^^;)ハハハ。 とりあえず、主立ったメニューを食べれば落ち着くんだろうと思いますが。
ということで、三度目のこの日いただいたのは赤鶏と蛤の淡麗中華そば醤油。 もう、見るからに綺麗な出来映えなのです。
赤鶏の出汁と蛤の出汁が効いているこの透き通ったスープ。 ハズレなワケがございません！
濃厚シリーズとの違いはスープ以外にも具も若干異なります。 淡麗にはメンマと蛤が入ってます。 それ以外のかいわれ大根ときざみ玉ねぎは同じ。
ローストなチャーシューも2枚で同じ。
麵も中細ストレートなシコシコ麵は同じモノ。
これ、鶏と蛤の出汁がよく出ていて、濃厚だとお腹凭れそうだなぁ〜というオジサンにかなりオススメです！
一通りいただいた後は、そのまま食べられる替え玉に烏賊いしると穀物酢をかけて、日本山椒のピュアオリープオイルをかけて。 この山椒がまたよく効いて、ちとした味変になるのです。 これオススメです！
