先日よぉ〜店内に足を踏み入れて、鶏天＆豚天の二天に魅了された麺屋武蔵二天さん。でもその時、これは近いうちにまた喰いにこなければっ！と心に決めたメニューがあったのです。
それがこちらの濃厚二天味噌らー麺！ここのところ、味噌付いていたこともあり、さらには期間限定となったら、なおさらでございます(笑)
店内は相変わらず端から端まで満席です。
でも、さほど待たずに席につけます。皆さん、らーめんをいただく速度がお早いよぉ〜で...(^^)ハハハ。
そして、こちらが濃厚二天味噌らー麺！！『二天』の名の通り、今回も鶏天＆豚天さんが鎮座ましまして在らせられます(笑)
こちらは豚天。今回はつけ麺ではないんで、しっかりとスープに浸かってます。でも、このスープを吸って衣がクタクタになるのがイヤっ！とかスープに脂が染み出すのがイヤっ！！という貴兄には、揚げ物は別皿で出してくれるというサービスもあるようです。
こちらは鶏天。それと餃子の皮を唐辛子をまぶして揚げたようなもんが。パリパリピリッとで味のアクセントになってます。
この2回いただいた限りだと、ボクは鶏天のほうが好きかもしんない。
そして、煮玉子にネギとメンマ。この辺は『濃厚二天』シリーズの具は変わらないみたいですねぇ。
麺はモチモチ中太ストレート麺。
スープはもちろん味噌です。浮いているのは背脂ではなく玉ねぎ。味噌の濃厚さをこの玉ねぎが緩和してクセが強くならないようにしている感じ。
もう少し白味噌仕立てな繊細さがあるかと期待してたんですが、今時の味噌スープといった感じの仕上がりでした。
